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蓝莓土豆的做法步骤

1.土豆去皮，洗干净，用冷水浸泡

2.土豆切成片

3.土豆片入蒸锅蒸熟

4.蒸熟的土豆片压成泥，加白糖搅拌均匀

5.自制的模具放到盘中，添加土豆泥

6.再添加蓝莓酱

7.再添加土豆泥

8.依次做好，脱模

9.再加些蓝莓酱。即可享用

小窍门&温馨提示

1、土豆也可以用微波炉打熟。
2、土豆片切薄些，既容易熟，也容易压成泥。
3、形状随个人喜爱。我用的是酸奶瓶剪成的圆形模具。应该再高些，做出来层次感更强。